Simona Mammoli è laureata in Storia del Teatro all'Università di Firenze.
Ha collaborato con le maggiori associazioni dislocate nei territori di Campi Bisenzio, Calenzano e Sesto Fiorentino.
Ha collaborato con Officina Giovani, Cantieri Culturali, a Prato.
Attualmente impegnata nell'organizzazione di eventi e progetti artistici sia in campo teatrale che musicale.